尹峰，男，副教授，中共党员，毕业于曲阜师范大学美术教育专业，现任教于烟台科技学院美术学专业专任教师。研究方向为油画创作与美术理论，主张AI生成辅助油画创作的教学理念。

入校工作以来发表论文10余篇，校级和市厅级科研成果各1项，省级科研课题2项。。

出版25万字的个人专著《油画的绘画语言研究》

多次指导学生参加山东省教育厅举办的“山东省高校美术与设计专业师生基本功比赛”，多名学生获奖，自己被评为“优秀指导教师”；

主讲《油画创作》《油画静静物》《油画风景》《生成风景写生》《综合创作》等课程教学。