于淑洁，女，副教授，硕士研究生，毕业于曲阜师范大学。现任艺术设计学院美术学专业负责人，山东省美术家协会会员、山东省油画学会会员。自2018年入职以来，多次获校级优秀教师称号。主讲《油画静物》《油画风景》《油画人像》《综合材料》《综合创作》等多门专业课程，主持多项省部级教科研课题项目，论文发表EI论文1篇、专著1部，并参与多部专著、教材的编辑工作，发表多篇学术论文。多次参加山东省高校美术与设计专业师生基本功比赛获二、三等奖及优秀指导教师奖，个人油画作品多次入选省级美展并获奖，指导学生获美术类展赛20余项。