傅伊，副教授，硕士，中共党员，毕业于山东工艺美术学院。2018年至今任教于美术学专业。研究方向为艺术学理论、民艺学。教学过程中注重以学生为中心，并将传统文化资源转化为课程思政元素，探索“以赛促教、以教促学”的教学模式。

发表多篇论文，其中EI一篇。主持省级课题结项1项、市厅级课题结项2项、校级课题结项1项。

2025年9月、2024年9月连续获烟台科技学院优秀论文（设计）指导教师，2024年获烟台科技学院优秀教师，2023年第四届教学创新大赛校级一等奖，2023年优秀教学质量三等奖，2022年第九届“超星杯”高校青年教师教学比赛优秀奖和校级选拔赛二等奖，2022年课程思政教学反思评选二等奖等。

指导学生作品获中国大学生计算机设计大赛省赛一等奖。

主讲《艺术概论》《中外美术史》《美术鉴赏与批评》等课程教学。